Almoço de hoje: Bife de atum (esta "escondido" por debaixo do molho de tomate) com molho de tomate (caseiro: tomate + cebola + manjericão fresco) acompanhado de rolinhos de beringela com ricotta e espinafres.
Marmita do dia: Almoço + Lanches da manhã e da tarde
Lanche manhã: 1 pedaço de "bolo" de claras de ovo com banana (a mesma receita das panquecas de banana, com a alteração de que em vez de 1 ovo uso apenas as claras batidas em castelo às quais junto depois uma banana triturada com canela e levo ao forno)
Peso do dia: 74 Kg... já esperava, sem comentários.... melhores dias virão, porque falhar não é opção e ainda menos desistir!
Sopa de ontem (e 3.ª da semana): Creme de tomate
Beringela antes de ir ao forno
Creme de ricotta e espinafres sobre a beringela.
Pequeno-almoço: o mesmo de todos os dias (salvo raras excepções)
3 comentários:
Bem esse teu almoço ta muito bom! Tenho que experimentar esses rolinhos..não sou mto fã de beringela, mas talvez assim goste:)
Fantástico!!! Parabéns! Bjs
Tudo com muito bom aspeto! A propósito, ontem andei a bisbilhotar o site (e videos) da Lu Oliveira, e tem umas receitinhas porreiras. Tem lá uns rolos de filete de linguado com ricotta que também devem ser bem bons :-) Quanto ao peso, para a semana já baixaste, de certeza! Beijinhos
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