segunda-feira, dezembro 3

# 1. Histórias que motivam!


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"Menos 35 kg em 5 meses sem cirurgia

Com muita disciplina e determinação, Tatiana conseguiu vencer a luta contra a balança!


Por Bianca Iaconelli

Tatiana R. P. Carrasco
Campinas — SP 
Idade: 34 anos
Altura: 1,59 m
Peso: 60 kg
Quilos perdidos: 35 kg

O desafio
Os hábitos alimentares errados e a predisposição genética para obesidade fizeram com que Tatiana chegasse aos 95 quilos. Com mudanças bruscas na rotina, ela conseguiu afinar e deixou de ser ponto de referência. “‘Sabe aquela gordinha ali?’, eu já não aguentava mais ouvir isso.”

Crescimento constante 
Tatiana cresceu em um família de pessoas cheinhas, a mãe teve até que fazer cirurgia de redução de estômago. Com a genética a favor da obesidade, ela nunca soube o que era usar uma blusinha branca. Fotos? Só se fosse com close no rosto. “Tinha noção do meu tamanho e não me achava bonita”, conta. Comer era seu passatempo preferido, e ela não economizava na quantidade. “Essa história de que gorda não come está por fora. As pessoas não têm é ideia do quanto colocam no prato”, relata. A obesidade piorou quando ela engravidou. Dos 75 quilos, pulou para os 93. O problema é que, depois de a bebê nascer, ela engordou ainda mais e atingiu os 95 kg.

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Bem devagar
Tatiana até tentou acabar com o excesso de peso sozinha, mas não conseguiu um bom resultado. “Cortei um pouco o doce, comecei a comer mais salada, verduras e grelhados e reduzi os lanches de fast-food.” Com estas atitudes à mesa, conseguiu perder 8 quilos, o que era muito pouco para quem precisava acabar com 35. Por isso, ela decidiu procurar ajuda e, por indicação de uma amiga, conheceu a professora de educação física Cuca Barthelson, especialista em nutrição. “O método dela me cativou, porque as pessoas realmente conseguiam emagrecer em pouco tempo. Com um cardápio regradíssimo, que vinha com caderno de receitas e a introdução da atividade física, Tatiana eliminou 10 quilos já no primeiro mês.

Magra em tempo recorde!
Ela tinha que preparar a comida sem nada de óleo e comer de 2 em 2 horas. Também fazia 1 hora de minitrampolim ou bike. Quando atingiu 65 quilos, passou a correr para afinar mais rápido. “Comecei com 5 km até chegar aos 21”, fala. Em 5 meses de regime, acabou com 35 quilos e partiu para a manutenção. “É um cardápio para o resto da vida e deixa os finais de semana livres.” Quando ela foi par­­­ticipar da sua primeira meia maratona de 21 km, descobriu que estava grávida de novo. “Como já tinha feito a inscrição, completei a prova andando.” A gestação foi tranquila até descobrir que a filha estava com baixo peso. “Daí bateu desespero, extrapolei na comida e ganhei 18 quilos.” Seis meses depois do nascimento da menina, voltou aos bons hábitos à mesa e à corrida. Resultado? Voltou para os 60 quilos.

Segredinhos de quem conseguiu 
- Evite carboidrato após as 18h. “Meu jantar era sempre uma sopa, no começo sentia muita fome e dormia bem cedinho para esquecê-la” 
- Seja disciplinada. “Andava com minha lancheira para todo lado e resistia mesmo a caipirinha e chocolate, que amava.” 
- Não morda. “Se você comer um pedaço, vai querer mais e mais.”

Calendário da malhação 
Minitrampolim e bicicleta 1h/ 2 vezes por semana para perder 35 kg. Corrida e musculação 1h/ 5 vezes por semana para manter o peso."

in http://revistashape.uol.com.br/emagreci/1418/materia/menos-35-kg-em-5-meses-sem-cirurgia

sábado, novembro 3

Humor... do mau! :)



Continuo  na minha saga detox, só termina amanhã à noite, depois ando dois dias a sopas e saladas e regresso mais três dias aos líquidos. Estou naquela fase boa da motivação. Faltam-me 2 quilos para atingir o meu objetivo de sair da casa dos 70, e já só tenho 14 dias até ao final dos 30. 

Hoje ainda vou tentar passar no cabeleireiro para retocar as madeixas, pedicure e manicure... estou a precisar!

Um ótimo fim de semana!

sexta-feira, novembro 2

Atualizando

E agora um bocadinho sobre mim e os meus dias...

Tenho andado a mil à hora. Para vos colocar a par, estou a concorrer a um concurso público que será muito possivelmente determinante para a minha carreira, e tenho uma prova de conhecimentos daqui a 1 mês, uma prova extremamente difícil tendo em conta que se baseia em legislação complicadinha, por isso todos os tempinhos livres são dedicados à preparação para o concurso. 


Andei muito ansiosa nos últimos dias e confesso que comi tanto e tanta porcaria que ontem tive uma dor de estômago terrível. Esta dor de estômago foi sem qualquer dúvida resultado dos excessos dos últimos dias. Hoje passei o dia a líquidos, preciso de fazer uma desintoxicação! 

Mantenho o meu objectivo de sair dos 70Kg nos trinta dias, que terminam a 17/11/2012. 

Espero vir cá regularmente mas dificilmente o farei diariamente. Neste momento o meu foco está no concurso, tenho que ficar em primeiro. 

Um beijinho grande para todos e votos de um excelente fim de semana!


Resultado do 1.º Sorteio do Blog da Popota...


Olá!

Sem mais demoras, até porque o resultado deveria ter sido anunciado ontem, já tenho o nome da vencedora...

E vencedora é a Marisa do blog http://voltaraopesoideall.blogspot.pt/.

Peço à Marisa que me envie por favor um e-mail (para patricia.guedesdecarvalho@gmail.com) com a indicação de qual dos kits Clinique que pretende em função do seu tipo de pele, bem como a morada para a qual pretende que sejam enviados os produtos. 

Um beijinho grande para todas as participantes. 


There were 19 items in your list. Here they are in random order:
  1. Pat (ps100dieta@gmail.com)
  2. Saskia
  3. Tia Ju
  4. Xana Costa
  5. Aline Fernanda
  6. Panda
  7. Sweet68
  8. Marisa
  9. Monika Kardoso
  10. cmomas
  11. Projeto Emagrecer
  12. Expatriada
  13. Sónia Santos
  14. Mundo em Vida
  15. nicolle
  16. Lúcia
  17. MissB
  18. JOANA CARVALHO
  19. Marta M
True Random Number Generator  8Powered by RANDOM.ORG

segunda-feira, outubro 29

Exemplos a Seguir


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- 20 kg com os amigos da dieta

Com a ajuda da chefe e das amigas, Carla Rosso pulou do manequim 46 para o 38

Por Fernanda Iarossi

Carla Rosso
São Paulo — SP 
Idade 26 anos 
Altura 1,66 m 
Peso 64 kg 
Quilos perdidos 20 kg 
Há quanto tempo está nesse peso 1 ano e meio


Comidinha da vovó 
Sabe aquele tipo de família que tenta manter o rigor na dieta de segunda a sexta e nos fins de semana enfia o pé na jaca? Na casa da Carla era assim. Como a menina sempre teve a avó por perto, aos sábados e domingos comia lanches, pizza, batata frita, pães e doces, sem o menor controle. “Aos 8 anos fui ficando gordinha e nunca mais consegui emagrecer. Sentia-me triste pela minha situação, mas a vontade de comer era maior”, lamenta. Aos 18 anos começou a namorar e, embora o rapaz fosse magro, ele nunca se importou com o seu peso, porém ela ficava incomodada com os comentários da família dele. “Eles moravam no interior e a cada visita todo mundo fazia questão de ressaltar o quanto estava gorda. Se passeávamos de carro, falavam para eu ir no banco da frente. Aquilo me matava de tristeza.


Método da recompensa 
Após fazer uma bateria de exames, Carla descobriu que tinha hipotiroidismo e triglicérides elevado. Com 84 kg e baixa autoestima, ela não aguentava mais ser gordinha. “Sempre gostei de roupas modernas e nunca podia usá-las porque ficavam horríveis”, conta. A grande mudança aconteceu quando começou a trabalhar em seu atual emprego. Com a ajuda e os conselhos da chefe, que sempre foi magra, ela passou a comer menos e aprendeu a contar calorias. Também desenvolveram uma espécie de jogo. A cada quilo que afinava, sua chefe lhe dava um presente. Com mudanças simples na alimentação, em dois anos ela mandou embora 20 kg! “Como não tinha tempo de malhar, passei a consumir somente 1.100 calorias por dia, além de incluir alimentos integrais e parar de comer besteiras, principalmente no fim de semana”, diz.


A união faz a força 
Para acompanhar o desempenho, Carla criou um blog em que contava as suas experiências. Através dele, formou um grupo de cinco amigas que trocavam mensagens de motivação durante o dia todo para que não perdessem o foco. “Hoje em dia somos uma grande família, as conversas deixaram de ser virtuais e passaram a ser pessoais. Se uma cai, a outra ajuda a levantar”, afirma. Carla considera-se muito mais feliz agora. “Ganhei o respeito das pessoas e recuperei minha autoestima. Não há sensação melhor do que entrar em uma calça tamanho 38.”



Segredinho de quem conseguiu

Determinação é tudo. “Eu percebi que se não fizesse nada por mim, a minha situação só pioraria e ninguém faria. Quando você realmente quer e se esforça para ser melhor, consegue tudo.”

In http://revistashape.uol.com.br/emagreci

sábado, outubro 27

Jantar de anteontem e almoço de ontem: Espetadas de frango acompanhadas de espargos... Tão bom..!




O almoço de hoje começou com frango (pão ralado e ovo) e espargos...




... E acabou assim... D-E-L-I-C-I-O-S-O!




Conto hoje mais ao final do dia ter um tempinho para vir aqui atualizar-me...

Relativamente ao peso mantém-se sem grande alterações mas convém que se diga que esta semana ficou bem aquém do que deveria. Ontem tive um jantar tardio com colegas de trabalho, que meteu caipirinha e sangria.. Mas prossigo com o meu objetivo de até 17/11 sair dos 70Kg. 

Um beijinho grande para tod@s e votos de um excelente fim de semana!

quinta-feira, outubro 25

O sorteio...




... não se esqueçam que já tem menos de uma semana para se inscreverem.

Relembro que apenas serão aceites inscrições até dia 31/10/2012!

Mais informações aqui!

O que há em mim...




Olá!

Não tenho vindo cá, com grande pena minha, por indisponibilidade de tempo. Esta semana tem sido particularmente complicada. Confesso que nem fotos tenho tirado da alimentação, tal é a falta de tempo. apesar de continuar a procurar não me desviar do meu caminho. 

Esta manhã não me pesei. Confesso que me sentia tão inchada e com tantas dores de barriga que por uma questão de zelo pela saúde mental optei por não o fazer. Vamos ver se amanhã já me encorajo.. 

O próximo fim de semana também será cheio de iniciativas pelo que o tempo para mim será igualmente escasso contudo, conto ter uns bocadinhos para cá vir. 

Entretanto vou ter a partir de hoje um grande e decisivo desafio, que não se prende com a perda de peso mas sim com a minha vida profissional e que exigirá muito de mim. Não se vislumbram fáceis os próximos tempo...! Penso que sobreviverei..

Um beijinho!

terça-feira, outubro 23

Just do it!



De manhã acordei às 06:30. Fiz 20 m de trampolim ao som de umas músicas ritmadas. Depois mais 25 de bicicleta. 
Pouco depois das 9 estava no trabalho.
Eram 17:00h estava a sair da Comissão para ir fazer um acolhimento de emergência.
Poucos minutos antes das 21h estava a entrar em casa. 30 minutos depois estava a servir o jantar ao meu marido.
O meu jantar?! Devia ser uma sopa, mas não me senti capaz disso porque teria que a preparar, na verdade comi 200gr de iogurte Fage com 30gr de muesli. Quase me esquecia dos 4 mini quadradinhos de chocolate negro (70% cacau) que se me enfiaram na goela...

São 22:30h e tenho impressão que agorinha mesmo me passou um comboio de carga por cima. Ainda tenho que organizar umas coisas para amanhã às 06:30h estar novamente a pé. 

Amanhã vou ter um dia de mer**, um pouco à semelhança das ultimas semanas. 

A coisa boa... mantenho o foco da dieta!

Uma boa noite para tod@s!

Imagens do Dia: 23/10/2012


Peso do dia: Um pouco melhor do que ontem... Ainda bastante distante do objetivo de deixar a casa dos 70´s, mas o caminho faz-se caminhando...!

EMAGRECER É DIFÍCIL... MAS É POSSÍVEL! DEPENDE SÓ DE MIM!

E agora o pequeno-almoço, que hoje para variar um bocadinho, foi diferente...


43gr de "espuma" de claras de ovo à qual juntei um pouco de canela


100 gr de iogurte grego 0% da Fage


22 gr de muesli 10 frutas sem açucar adicionado


Agora todos juntinhos para a foto!

Foi muito bom, pelo que não será de estranhar se amanhã se repetir o farnel... :)

segunda-feira, outubro 22

Clara de Ovo

Penso que ainda não vos falei de um produto que gosto muito, as embalagens de claras da Dovo. 
Gosto porque utilizo muito a clara de ovo, e assim evito estar a comprar ovos para usar apenas a clara. O principal inconveniente deste produto é que após aberto tem que ser consumido em 24 horas. 
Compro no El Corte Inglés e 1l custa 1,85 euros. 

   Ingredientes/Aminoácidos Essenciais
Ovo de galinha 100% natural (sem corantes, conservantes ou outros aditivos).
  Informação Nutricional
Valor Energético: 44kcal (187kJ)
Proteínas: 10,3g
Hidratos de carbono: 0,7g
Lípidos: 0,0g 


Mais informação em: http://www.derovo.com/produtos/ovo_liquido_clara.php


A Análise da Marmita!

Acabei agorinha mesmo as minhas tarefas domésticas e, para poupar tempo de manhã, já preparei a minha marmita. 

Como apesar do cansaço ainda não tenho sono, optei por fazer uma contabilização média das calorias que levo na marmita, para ter uma ideia do valor que ando a consumir. 
Bem sei que o valor calórico dos  alimentos é bem relativo, mais importante é a quantidade de hidratos, lípidos, glícidos, e afins. Por exemplo, comparar as calorias das uvas com as do frango é ridiculo, atendendo à quantidade de hidratos que compõem um e a proteína que compõem o outro. De qualquer forma o meu objetivo é apenas ter uma ideia. 

A primeira foto diz respeito às claras de ovo que bati em castelo e às quais adicionei uma colher de proteína do meu marido, com sabor a baunilha, e sobre a qual pulvilho canela. É uma ótima opção para os dias em apetece algo doce, tendo em conta que possui um elevado valor proteico e baixo valor de hidratos. Coloco no forno a 180.º cerca de 30 minutos. 


O que amanhã irá na marmita: 


Agora a "descontrução da marmita"...

41 gr de tomate cereja


25 gr de alface


105 gr de frango grelhado cortado em pedaços


66 gr de batata doce assada no forno às rodelas


244 gr de uvas red globe



236 gr de claras (aqui viradas ao contrário)



Agora os cálculos dos valores médios: 

244 gr uvas red globe - 68 kcal 100gr = 165,92 kcal
66 gr de batata doce assada - 119 kcal 100 gr = 78,64 kcal
105 gr de frango grelhado - 197 kcal 100 gr = 206,85 kcal
41 gr tomate cherry - 18 kcal 100 gr = 7,38 Kcal
25 gr de alface - 14 kcal 100 gr = 3,5 Kcal
236 gr de claras de ovo assadas - 44 kcal 100 gr = 103,84 kcal

= 566,13 Kcal





Se não soubesse que hoje é segunda diria que era sexta... sinto na pele o cansaço de uma sexta-feira!

Ainda falta:
   - Fazer o jantar;
   - Dar banho ao folhote;
   - Fazer exercício

   - ADORMECER!

Estou que não posso!

Imagens do Dia: 22/10/2012


Almoço de hoje: Bife de atum (esta "escondido" por debaixo do molho de tomate) com molho de tomate (caseiro: tomate + cebola + manjericão fresco) acompanhado de rolinhos de beringela com ricotta e espinafres.


Marmita do dia: Almoço + Lanches da manhã e da tarde



Lanche manhã: 1 pedaço de "bolo" de claras de ovo com banana (a mesma receita das panquecas de banana, com a alteração de que em vez de 1 ovo uso apenas as claras batidas em castelo às quais junto depois uma banana triturada com canela e levo ao forno) 



Peso do dia: 74 Kg... já esperava, sem comentários.... melhores dias virão, porque falhar não é opção e ainda menos desistir!



Sopa de ontem (e 3.ª da semana): Creme de tomate 



Beringela antes de ir ao forno


Creme de ricotta e espinafres sobre a beringela.



Pequeno-almoço: o mesmo de todos os dias (salvo raras excepções)

domingo, outubro 21

5 para a meia noite!

5 minutos para a meia noite... 

Acabei agora de fazer 30 minutos intensos de exercício físico, toda eu sou transpiração, toda eu sou satisfação!

Que sensação tão boa! Nem acredito que me pude alguma vez esquecer desta sensação maravilhosa de outros tempos... 

Não posso deixar de partilhar 3 das músicas que fazem partem da seleção musical do meu iphone para a prática de exercício... são músicas já com alguns anitos e fazem parte do meu passado de jovem e inocente estudante universitária pelas discotecas de Lisboa (sweet memories...) por isso é com enorme satisfação que as ouço enquanto me exercito. Para alguns serão pirosas, para mim são poderosas (mais do ponto de vista sonoro).


Agora vou à ultima parte dos meus afazeres! 

Beijos!








Que fim de semana difícil! 

Prometi há instantes ao meu marido e ao meu filho que no próximo fim de semana ficarei inteiramente disponível para eles. 

São 22:30h, acabei de beber um café, coisa que nunca faço devido à minha perturbação do sono, mas atendendo ao que ainda tenho que fazer hoje não quis correr o risco de me dar o sono do cansaço. Presumo ter tudo concluído lá para as 03h! E dê por onde der amanhã de manhã 45m de exercício terão que ser feitos. 

Hoje tenho que fazer ainda pelo menos 30 a 45 minutos de exercício. Comi duas sandes à tarde! O.K. que uma era lanche mas a segunda foi gula e falta de controle. Ando stressada, irritada (TPM) e angustiada. Bebi 1,5 lt de chá entre as 17:00h e as 21:30h para garantir que não atacava mais nada. Amanhã estas coisas refletem-se no peso e sinceramente o que mais devo evitar são confrontos com a balança que me desmotivem. Bem sei que poderia optar por não me pesar, mas isso soa-me sempre a fuga para a frente e a falta de compromisso. Tenho 26 dias para atingir o meu objetivo de sair dos 70 Kg, e não posso continuar a falhar! 


Fica aqui uma musica daquelas bem antigas mas que na hora do exercício ajudam à motivação!



Para tod@s votos de uma ótima semana! :)

Imagens do Dia: 21/10/2012


Pequeno-almoço: O mesmo de todos os dias...



Agora uma série de fotos tiradas hoje numa cabine de provas. Não fui comprar nada, recuso-me a comprar roupa neste estado, fui apenas acompanhar o meu marido. 




Estas calças ficavam-me justas quando pesava 68Kg, por isso não é de admirar que com 73Kg revelem todos os defeitos do meu corpo. Acho que as uso atualmente exatamente por isso, porque me fazem sentir incrivelmente mal. Normalmente só as uso com túnicas para tentar disfarçar os pneus, para além de as usar com saltos altos, que ajudam a dar outro efeito à coisa.  
Podia não postar a foto mas a verdade é que esta é a realidade. 1,62m para 73Kg, pelo menos 15Kg acima do mínimo aceitável como razoável para a minha altura. 

Apesar de tudo, no problemo, um dia de cada vez, tenho a certeza que chego lá!



Peso do dia: 73,2Kg. Mesmo assim consegui diminuir face a ontem. Amanhã penso que não será assim, estou a 6 dias da menstruação, super inchada, a reter líquidos, o peito mais dorido de quando estava grávida! Por isso não desanimo se a balança acusar mais, estou a reter líquidos, sei que é uma fase natural e que se me mantiver no bom caminho logo logo vejo resultados mais satisfatórios. 

sábado, outubro 20

A "minha" receita vegetariana*

Rolinho de Beringela com Ricota e Espinafres




Ingredientes:


1 beringela grande cortada em 12 fatias finas (sentido do comprimento)


200g de ricota passada pela peneira


1/2 cebola

100g de espinafre cozido e refogado com cebola picadinha


2 xicaras de chá de molho de tomate feito em casa


2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado


sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparação: 


Salgue a beringelas e deixe em repouso por uns 20 minutos. 
Lave bem e seque com papel absorvente.
Num tabuleiro forrado leve as fatias de beringela ao forno a 200.º durante 15 a 20 minutos. Reserve.
Salteie a cebola numa frigideira e, quando começar a ficar translúcida junte os espinafres até que estes amoleçam.
Misture a cebola e o espinafre com o queijo ricota, tempere com sal e pimenta a gosto.
Coloque 1 colher de sopa da mistura de ricota na ponta de cada fatia de berinjela e enrole.
Coloque um pouco de molho de tomate numa travessa, os rolinhos recheados, mais molho por cima e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.
Sirva em seguida, de preferência acompanhado de uma salada. 



Foto e adaptação da receita daqui: http://www.gulosoesaudavel.com.br/2011/12/06/rolinhos-berinjela-ricota-tomate-seco/


* - Tendo em conta que na receita são utilizados queijos, deve ser entendida como ovo-látea. 

O meu "Cantinho do Fitness..."


Este fim de semana "reativei" o "Cantinho do Fitness..." num pequeno espaço no quarto de hóspedes. 



Pesos dentro da caixinha, tapete para os exercícios no solo, corda para saltar, pesos dos tornozelos



Mini-trampolim e a bola.

Aqui apenas falta a bicicleta que está temporariamente na sala porque não tenho tv no quarto de hóspedes por raramente ser utilizado (aliás, é frequentemente utilizado como quarto de despejo...).

Espero sinceramente ter motivação, ânimo, para dar muita utilização a este espacinho pois bastante falta me faz a atividade física!