Mito: "Pouca gordura" ou "sem gordura" significa sem calorias.
Facto: Por exemplo a maioria das frutas tem naturalmente pouca gordura e calorias. Porém, outros alimentos com pouca ou nenhuma gordura podem ainda assim ter muitas calorias. Geralmente esses alimentos têm açúcar extra, farinha ou amido para que fiquem mais saborosos. Esses ingredientes podem adicionar calorias, as quais resultam em ganho de peso.
Alimentos com pouca ou nenhuma gordura geralmente tem menos calorias, para a mesma porção, do que o produtos com toda a gordura. O número de calorias depende da quantidade de carboidrato, proteína e gordura no alimento. Carboidratos e proteínas têm em média 4 calorias por grama, enquanto as gorduras possuem mais do dobro (em média 9 calorias por grama).
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